处暑过后，正是铁皮冬瓜成熟采摘季节（如图）。在韶关市乳源瑶族自治县大布镇，近200亩“铁皮冬瓜”长势甚是喜人，亩产值达2万元以上，产值约400万元，带动近百户农户增收。

　　“亩产万斤，这个有1.3米，大概有40公斤。”大布镇埕头村党支部书记黄新强拿出卷尺，双手贴着一铁皮冬瓜的瓜身一量，开心极了。放眼望去，一排排瓜架上挂满了硕大饱满的铁皮冬瓜，瓜农们来回穿梭，忙碌地采摘、搬运冬瓜，处处洋溢着丰收的喜悦。

　　皮薄、肉厚、质密、瓤少、耐储运、可食率高，瓜皮可入药……具有众多特点的铁皮冬瓜已逐渐发展成为当地的富民产业。事实上，低纬度、高海拔的地理环境是大布镇种植高品质铁皮冬瓜的关键。

　　在种植技术方面，铁皮冬瓜在竹架的支撑下吊着长大，不与地面直接接触，既避免了铁皮冬瓜“白肚皮”现象的产生，又有利于铁皮冬瓜均匀采光，结出的瓜营养丰富、个头大、颜值好，具有耐储运、保质期长的特点。

　　目前，埕头村种植的铁皮冬瓜已提前被粤港澳大湾区市场收购，价格在每公斤1.76元。“我是村里最早带头种植铁皮冬瓜的农户。”黄新强说，按照这个趋势，村委计划明年带动其他村更多的农户种植。

　　大布镇党委书记赵少辉表示，接下来，鼓励更多党员干部、致富带头人和返乡创业青年发挥“传帮带”作用，积极引导农户发展铁皮冬瓜特色产业，力争让铁皮冬瓜成为大布镇村民们的“致富瓜”。

　　

　　

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