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1.辣白菜。先剥去白菜的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入量视口味而定。然...
2022-01-071.按不同蜜源分别贮藏 不同蜜源的蜂蜜，其颜色、香味、滋味都不相同，因此最好能分装贮藏，以防蜂蜜混杂而降低质量。 2.保持蜂蜜的洁净 生产中，蜂蜜中常有花...
2022-01-071、贮藏方法 (1)常温堆藏法 在库房地上垫草，瓜堆在草上，按照瓜生长在田间的状态码放。卧放可以3个瓜堆成品字形，一组最多5个瓜。在30℃以下的环境中，...
2022-01-07将成熟的草莓冲洗干净，按1公斤果实加150克白糖的比例配料，混匀后置于釉缸中发酵，每隔2小时搅拌1次，直到果实下沉、温度下降为止。一般经4～5天就可压榨取汁，然...
2022-01-07豆油皮原文链接：http://www.hljagri.org.cn/nysc/xgxx/202112/t20211228_826052.htm[免责声明] 本文...
2022-01-07冻豆腐 冻豆腐为生豆腐冰冻后制成。生豆腐制冻豆腐时，豆乳不必煮沸，这样黄色色素不至完全破坏，制成的豆腐呈美丽的鲜黄色。做法：先将生豆腐切片铺于匾内，冬天置...
2022-01-07腐乳 用含水分较少的老豆腐，切成长3.3厘米、厚0.99厘米的方块。将豆腐块直立人字形排在笼屉内，上盖屉盖，或者利用竹编淘箩分层排列，再放入有盖的缸内。把...
2022-01-07臭豆腐 制臭豆腐的豆腐，含水量少而质硬。腌制之前，须先配发酵原液。该液是用腌过菜的盐水或烂咸菜与碎虾及咸鸭蛋的腌液（即盐与茶叶、酒、草木灰加水制成）混合而...
2022-01-071、手艺先容：以新颖苹果为重要质料，优秀的苹果酒酵母和醋酸菌酵母为菌种，接纳二步发酵法临盆苹果原醋，然后分配成苹果醋饮料及其他系列产物。该产物选用法国苹果酒...
2022-01-07传统的腐竹、腐干等豆制品素有植物肉之称，并深受消费者喜爱，但美中不足的是，这些产品口味单一、口感欠佳。在扬长补短的基础上，我们从原料配方、工艺应用以及营养搭...
2022-01-07豆类经过发芽后，自身会产生维生素C，而且很多难以消化的成分可以分解为更易吸收的有益物质。但是，由于豆芽发育稍微过长，就会失去应有的营养和风味，所以只能作为一...
2022-01-071.中药再放入中药材库保鲜储藏的时候，一定要注意分库存放，不同的药材要做好密封包装工作，避免药材之间的药性相互影响。 2.中药材库的温度一定要合理控制，尤...
2022-01-07该产品是比较简单易制的腌菜类，适用于普通家庭食用加工，也可在此基础上采用现代先进设备进行工业化生产。 1、主要设备 腌制罐、切菜机等。 2、配方 白菜1...
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2022-01-07纪春茹 文辉 黑龙江日报全媒体记者 吴树江原文链接：http://www.hljagri.org.cn/nysc/scdt/202112/t20211223_8...
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2022-01-07“过去是南粮北调，现在是北粮南调。一些地方大把的良田不种粮食，要么建养殖场，要么是种花卉果木，那么粮食怎么办？” 习近平总书记在中央经济工作会议上指出，“...
2022-01-07在29日举办的省委十二届十一次全会暨省委经济工作会议精神新闻发布会上，省农业农村厅副厅长孙化库围绕2022年黑龙江将如何继续扛牢国家粮食安全“压舱石”责任等问题...
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